○●土曜余暇『恵方巻！…ならぬクレープ巻♪』│チャレジョブ熊谷○

2024年2月3日

チャレジョブセンター熊谷です。

2月3日は『節分』の日♪ということで、本日の土曜余暇は恵方巻！…ならぬ『クレープ巻』を作ります！

作業前に役割分担。『クレープ生地の粉を混ぜる係』、『具材準備係』、『生クリーム泡立て係』、『クレープ生地を焼く係』、『片付け係』。そして…『食べる専門係』(笑)。ではさっそく、クッキングスタートです♪

クレープ生地は、プレーン・抹茶・紫芋の3種類を作っていきます。50枚以上作る想定で材料を準備したので、粉の量がすごい！こぼさず混ぜるのに一苦労です。

そしてもちろん、具材もたくさん！チョコレートにアイスやケーキ。バナナ、キウイにあんこに甘栗。カレーやツナマヨ、チキンにサラダ……。もっといっぱいあったのですが割愛。とにかくたくさんの具材を、適度の大きさに切ったりほぐしたりしました。生クリームの泡立てにもかなり苦戦！大変な作業、お疲れさまでした。

そして、本日かなめのクレープ生地も…。

きれいにに焼けましたおいしそう！

ここから先は個人作業。焼いたクレープ生地に、用意した具材を自由にのせて巻いていきます。生地は1人2枚以上。「一つ目はおかずクレープを作ります！」「クレープと言えば甘いイメージなので、２つとも甘いのにしました(笑)」と、思い思いにオリジナルクレープを作って、すぐ実食！お腹いっぱいになりました。

…余談ですが、クッキング中、恵方巻の方角をしっかり確認していたメンバーさん。召し上がったあとに、「結局、方角を気にしないで食べちゃいました(笑)」とぽろり。2024年は東北東だったらしいのですが…。この際おいしかったので、方角はいいですよね

楽しい節分になりました。

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